QUERDENKER - Schülerlabs

SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt

AUßERSCHULISCHER LERNORT FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG
Das SCOLAB bietet spannende Alltagschemie zu Inhaltsstoffen von Obst, Gemüse & Lebensmitteln und vermittelt ernährungsphysiologisches Grundwissen.
Unser Ziel ist es, jungen Menschen die verschiedenen Lebensmittelinhaltsstoffe und ihre Wirkung auf spannende Art und Weise verständlich zu machen und so das Bewusstsein für gesunde und natürliche Lebensmittel zu schärfen. Sie dürfen dabei selbst Hand anlegen und eigene Experimente unter Anleitung durchführen. Die Experimentalprogramme wurden von Prof. Dr. Georg Schwedt eigens für das Schülerlabor ausgearbeitet und orientieren sich an den Lehrplänen für den Chemie- und Biologie-Unterricht. Die Versuche werden alle mit haushaltsüblichen Mitteln durchgeführt und können jederzeit nachgemacht werden.
Die SCOLAB-Kurse sind einzeln buchbar, können aber auch mit Führungen über den Hamburger Großmarkt und/oder mit Besuchen im Deutschen Zusatzstoffmuseum kombiniert werden. Darüber hinaus finden mehrmals jährlich Workshops zur Lehrerfortbildung statt.

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